Auteur: Fanny Faucq

Er gaat niets boven een heerlijke kom soep in de herfst. Met Halloween in aantocht staan pompoenen weer in alle vormen en kleuren in de kijker!

Niet alleen kunnen ze ons bekoren met hun sappige smaken en kleuren, ze zijn ook rijk aan vezels, caroteen, antioxidanten en vitamine A, goed voor de groei.

🎃 Klaar om te genieten van een griezelige halloweensoep?
Hieronder het recept van onze gruwelijk lekkere soep:

Ingrediënten:
– 1 pompoen
– 2 aardappelen
– 1 ui
– 1 groentebouillonblokje
– Zout, peper, nootmuskaat

1) Schil de pompoen, de ui en de aardappelen en snij ze in blokjes.
2) Doe alles in een kookpot en breng aan de kook met de groentebouillon.
3) Voeg zout en peper toe. Je kan er ook een beetje nootmuskaat bij doen.
4) Kook tot de groenten gaar zijn, gebruik een vork om dit te controleren.
5) Mix tot slot alles en kruid indien nodig bij.

(Her)ontdek hier de kalender met seizoensfruit en -groenten.

👻 Happy Halloween!

Wilt u fruit, groenten en/of melkproducten aan uw leerlingen uitdelen?

Binnen enkele dagen loopt de inschrijvingsperiode voor het programma “Fruit, groenten en melkproducten op school” van dit schooljaar 2022-2023 ten einde.  

Dankzij dit initiatief zal u gratis fruit, groenten en/of melkproducten aan uw leerlingen kunnen uitdelen en hen zo stimuleren gezond te eten.

De inschrijvingsperiode voor het schooljaar 2022-2023 wordt afgesloten op 31 oktober. Wacht dus niet langer…

Kaart duurzame voeding dit schooljaar aan met Jim Wortel!

Jim Wortel is een pedagogisch project voor kinderen van 5 tot 8 jaar. Het idee bestaat erin meer in te zetten op Good Food in de klas via concrete en praktische tools.

Jim Wortel biedt het volgende aan:
🥕 een muurkalender in groot formaat;
🥕 een kalender voor de ouders en;
🥕 tal van ideeën om betekenis te geven aan uw pedagogische activiteiten. 

Naarmate de maanden vorderen verkent u de verschillende facetten van milieuvriendelijke en gezonde voeding: seizoensgebonden producten, lokale producten, thuis koken, de voedingsdriehoek, enz. Elke maand zal dus een gelegenheid zijn om (bij) te leren en zowel thuis als op school in actie te schieten!

Ontdek de instrumenten van Jim Wortel, stel het project voor aan uw collega’s.

De schoolstart nadert met rasse schreden … Een ideaal moment om te kiezen voor gratis bedeling van fruit, groenten of melkproducten aan uw leerlingen.

Samen kunnen we de jonge generatie aanmoedigen om meer seizoensfruit en -groenten van lokale teelt te eten om hen te helpen gezonder te eten.

Zoals u weet, maakt het programma “Fruit, groenten en melkproducten op school” een comeback dit schooljaar 2022-2023. De inschrijvingen staan open tot 31 oktober 2022 voor alle Brusselse scholen van het basis-en kleuteronderwijs en van het bijzonder secundair onderwijs. 

Sinds dit door de Europese Unie en het Brussels Gewest ondersteunde programma in 2017 werd opgestart, kunnen we zeker zeggen dat het zijn vruchten heeft afgeworpen …

Enkele cijfers…

• 230 ton fruit en groenten verdeeld (algemeen totaal voor de jaren 2017 tot en met 2021)
• 13.235 liter melk verdeeld (algemeen totaal voor de jaren 2017 tot en met 2021)
• 163.042 leerlingen kregen het aanbod sinds het begin van het programma (2017)
• 112 scholen namen deel in het schooljaar 2021-2022

Wilt u aansluiten bij deze gezonde revolutie? Schrijf u dan gauw in via het formulier (pdf).

Wilt u meer info? Dit korte videofilmpje toont hoe u zich kunt inschrijven.

Wilt u volgend schooljaar fruit en groenten of melkproducten aan uw leerlingen uitdelen?

Dit programma is bedoeld om de jonge generatie zo vroeg mogelijk plaatselijk geteelde seizoensgroenten en -fruit te leren kennen en te laten consumeren om zo gezondere eetgewoontes aan te leren.

Ter herinnering: om aan het programma te kunnen deelnemen, moet uw onderwijsinstelling eerst een leverancier van fruit, groenten en/of melkproducten kiezen via een overheidsopdracht, met inachtneming van bepaalde verplichtingen.

Hoe inschrijven?

Bekijk hier het filmpje over de nadere inschrijvingsregels.
Het inschrijvingsformulier voor het schooljaar 2022-2023 is beschikbaar, download het.

Zaadjes planten en laten ontkiemen, water geven, je vingers in de grond durven steken, de natuurlijke cycli begrijpen, experimenteren, groenten zien groeien, van de seizoenen profiteren, soep maken met je eigen groenten, je gerechten op smaak brengen met zelfgekweekte kruiden, gesprekken en discussies voeren over alles wat met telen en eten te maken heeft, de meer hands-on leerlingen motiveren, enz.

Dit is een greep uit de magische momenten die kunnen ontstaan uit het aanleggen van een moestuin.

Of het nu in volle grond of in een bak is, een moestuin is ook:
🥕  een pedagogisch instrument dat onderwijs in een andere omgeving dan het klaslokaal mogelijk maakt;
🥬  een “knowhowinstrument” door leerlingen te betrekken en te responsabiliseren;        
🌽  een bewustwordingsinstrument om weer de link te leggen “van de grond naar het bord”
🌱 en de eetgewoonten te veranderen.

De leerlingen worden gevraagd te planten, voor jonge scheuten te zorgen en de moestuin te onderhouden op het ritme van de seizoenen. Dit contact geeft zin aan de lessen, wekt nieuwsgierigheid en verhoogt de motivatie.

Een project in team tot een goed einde brengen, maakt het mogelijk samen iets op te bouwen en elkaar iets bij te brengen!

Wilt u een moestuin aanleggen of nieuw leven inblazen? Wilt u een bevoorrechte en aangename plaats creëren en van uw eigen teelt kunnen proeven? En wilt u ervoor zorgen dat uw moestuin een echt pedagogisch project is?

U kunt in het kader van een moestuinproject de volgende begeleiding krijgen:
✅ meerdere opvolgingssessies,
✅ interventies op maat zodat u dit avontuur zoveel mogelijk op eigen houtje kunt beleven,
✅ een gratis opleidingsaanbod,
✅ en de mogelijkheid tot financiële steun.

Praktische informatie

Inschrijven kan tot en met 17 juni 2022 via dit onlineformulier.

Wist u dat voeding goed is voor een vierde van de milieu-impact van een Brussels gezin? 

Met dit feit in het achterhoofd kunnen we ons maar beter afvragen wat we kunnen doen om ons milieu te beschermen. Wat als we dit nu eens via ons bord doen?

Omdat wij geloven dat de school zowel het lichaam als de geest voedt, delen wij met u een pedagogisch leermiddel (basis- en secundair niveau) dat speciaal werd ontwikkeld om in de klas na te denken over de manier waarop onze voedselkeuzes een impact hebben op het milieu.

Het bevat onder meer:
– een bondige presentatie van de impact van voeding op het milieu en een toelichting over de relevantie van het thema op school;
– modulaire formules voor milieuonderricht via voeding, afhankelijk van de tijd waarover u beschikt, het vak dat u geeft en de leeftijd van uw leerlingen;
– voorbeelden van pedagogische leermiddelen en activiteiten om met uw klas over te gaan tot actie