De lente is weer in het land met haar prachtige kleuren, die we niet alleen in de natuur maar ook op ons bord terugvinden.
Dit seizoen biedt ons een waaier aan kleurrijke groenten en fruit die niet alleen smaakvol zijn, maar ook vitaminen bevatten die ons lichaam in deze tijd van het jaar nodig heeft.
Aardbeien
Als uitstekende bron van vitamine C behoren aardbeien tot de meest hydraterende vruchten voor ons lichaam. Met hun kleine pitjes vormen ze een belangrijke bron van vezels.
🍓Dankzij hun zachte smaak worden aardbeien gebruikt als basisingrediënt in honderden recepten.
Radijzen
Radijzen spelen een belangrijke rol in de celvernieuwing en de werking van het zenuwstelsel dankzij hun vitaminen B9 en C.
💧Ze bevatten veel water, waardoor ze een uitstekende eetlustremmer zijn.
Venkel
Deze veelzijdige groente is rijk aan voedingsstoffen. Je kan venkel rauw eten in een salade of in verschillende gerechten bereiden. De knol kan zowel hartig als zoet worden klaargemaakt.
👍De bladeren zijn krachtige antioxidanten en kunnen worden gebruikt om salades op smaak te brengen.
Bestel dit voorjaar meer seizoensgroenten en fruit voor je leerlingen bij je leverancier!
